蔵人 -KURABITO-

日本酒の温度別の飲み方を徹底解説。雪冷えから飛び切り燗まで10段階の温度帯の名称と味わいの変化、種類別のベスト温度を紹介します。

純米酒と大吟醸の違いを精米歩合・醸造アルコール・味わいの3軸で徹底解説。特定名称酒8種類の分類表や選び方のポイントも紹介します。